CLASIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS

DIVERSIDAD BIOLÓGICA

TALLER DE ESTEQUIOMETRÍA

INSTITUCION EDUCATIVA SAN LUCAS

TALLER DE QUÍMICA

Ante la difícil situación económica muchos colombianos deben ser creativos para poder subsistir, por lo tanto, se les hace necesario crear sus propias empresas en este mundo globalizado, consumista y algunas veces insensible.

Para superar la falta de empleo, surgen entonces las empresas caseras, llamadas en el mundo económico microempresas, como el de la familia Mercado Garcés, llamada “Hipoclorito del Mercado” que sintetiza y comercializa una solución de hipoclorito de sodio. Mensualmente producen 10 kilogramos de hipoclorito de sodio a partir de ácido hipocloroso e hidróxido de sodio en  un proceso químico denominado neutralización.

Elemento	Masa atómica
Cloro	35,4 uma
Hidrógeno	1,0 uma
Oxígeno	16,0 uma
Sodio	22,9 uma

Con base en la descripción anterior responde

1. Según la descripción a que función química pertenece la sustancia llamada hipoclorito de sodio y por qué
2. Escribe la ecuación química que representa la producción de hipoclorito de sodio de la familia Mercado Garcés.
3. ¿Cuántos moles de ácido hipocloroso se necesitan al mes?
4. Si a partir de 104,8 gramos de HClO se producen 74,3 gramos de NaClO. ¿Cuál es el rendimiento de la reacción?
5. Si reaccionan 500gr de HClO y 500gr de NaOH. ¿Cuál es el reactivo limite? ¿Cuánta H₂O se produce?
6. ¿Qué otro proceso químico puede utilizarse para la producción de hipoclorito de sodio, escribe la ecuación química del mismo.
7. ¿Cuál es su opinión acerca de la situación económica que enfrenta Colombia?

LABORATORIO DE TRANFORMACIONES DE MATERIA

LABORATORIO TRANSFORMACIONES EN

OBJETIVO

Reconocer los aspectos teóricos y prácticos de los procesos físicos y químicos e identificar las variaciones que ocurren en las propiedades de la materia.

MARCO TEÓRICO

Los diferentes cambios que sufre la materia se denominan procesos y se clasifican en físicos químicos y nucleares en esta práctica de laboratorio vamos estudiar los dos primeros.

procesos físicos: son los que ocurren sin que se presenten variaciones en la composición de la materia, son reversibles, ejemplo, los cambios en estado.

procesos químicos:  en ellos ocurren variaciones en la composición de la materia, en su gran mayoría son irreversible, por ejemplo, la quema del papel (combustión).

Composición de la materia: Hace referencia los componentes de la materia, tiene un aspecto cualitativo y se refiere a que sustancias forman un material y otro cuantitativo la cantidad que hay de cada una de las sustancias, ejemplo, el agua (H₂O) tiene  hidrógeno y oxígeno, aspecto cualitativo; del hidrógeno son dos átomos y uno de  oxígeno aspecto cuantitativo.

Propiedades de la materia: Son las características que permiten describir e identificar las sustancias. Se clasifican en generales o extrínsecas y propiedades específicas o intrínsecas, las primeras son comunes a todas las sustancias, por ejemplo el masa y el volumen. Las segundas permiten describir, identificar y diferenciar las sustancias, ejemplo el color es utilizado para describir el oro y diferenciarlo la plata. Las propiedades específicas se clasifican en físicas se determinan sin que ocurran variaciones en la composición y las químicas requieren en la composición variaciones para ser determinadas.

MATERIALES Y REACTIVOS

Espátula, Tubos, pipeta graduada, cuchara de combustión, gotero, granalla de cinc, ácido clorhídrico, cristales de cobre, agua.

PROCEDIMIENTO

1. Toma una granalla de cinc con una espátula limpia y seca, introducirla en un tubo de ensayo; luego, con la pipeta, agrega 2 ml de ácido clorhídrico. Registrar las observaciones.

2 Coge unos cristales de cobre con una espátula y colócalos en una cuchara combustión, limpia y seca. Calentar durante unos minutos; enfriar y agregar unas gotas de agua con el gotero; Calentar nuevo. ¿Qué ocurre? Registralo.

RESPONDE EL CUESTIONARIO EN CUADERNO

1) Clasifica los procesos físicos o químicos estudiados sustenta tu respuesta.

2) ¿Varían? Establece propiedades contraste físico y químico en cada procedimiento.

3) Un proceso químico es una reacción química. Consulta qué es una reacción química y sus características.

4) Realiza un cuadro comparativo entre lo Registrado en el proceso químico estudiado y el concepto de proceso químico consultado.

PROCESO QUÍMICO TEÓRICO VS PROCESO QUÍMICO PRÁCTICO
COMPARACIÓN (semejanzas)
CONTRASTE (diferencias)

(5) Clasifica los procedimientos Observados en el tabla siguiente

CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS OBSERVADOS
Trabajados de procesos	Proceso físico	Proceso químico	Proceso Nuclear
Zn + HCl
Cristales Cu

(6) Redacte las conclusiones lo aprendido de la experiencia en forma individual

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

POVEDA, Fabio (2000) Química 10. Bogotá. Educar Editores.

LABORATORIO TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA

OBJETIVO

Reconocer los aspectos teóricos- prácticos de los procesos físicos y químicos de la materia e identificar las variaciones que ocurren en sus propiedades intrínsecas y extrínsecas.

MARCO TEÓRICO

Los diferentes cambios que sufre la materia se denominan procesos y se clasifican en físicos, químicos y nucleares, en esta práctica de laboratorio vamos a estudiar los dos primeros.

Procesos Físicos: Son los que ocurren sin que se presentes variaciones en la composición de la materia, son reversibles, ejemplo, los cambios de estado de la materia.

Procesos Químicos: Son los que ocurren con variaciones en la composición de la materia, son en su gran mayoría irreversibles, ejemplo, la combustión o quema del papel.

Composición de la materia: Hace referencia a los componentes de la materia, posee un aspecto cualitativo, que sustancias forman la materia y otro cuantitativo la cantidad que hay de cada una de las sustancias, ejemplo, el agua (H2O) tiene en sus componentes hidrógeno y oxígeno

, aspecto cualitativo, del hidrógeno hay dos átomos y uno de oxígeno aspecto cuantitativo.

Propiedades de la materia:

Son las características que permiten describir e identificar las sustancias.

Se clasifican en propiedades generales o extrínsecas y específicas o intrínsecas, las primeras son comunes a todas las sustancias, ejemplo la masa y el volumen;

las segundas permiten describir, identificar y diferenciar las sustancias, ejemplo el color se utiliza para describir el oro y diferenciarlo de la plata.

Las propiedades específicas se clasifican en físicas que determinan sin que ocurran variaciones en la composición y las químicas requieren variaciones en la composición para ser determinadas.

MATERIALES Y REACTIVOS

Espátula, Tubos de ensayo, pipeta graduada, cuchara de combustión, gotero, granalla de cinc, ácido clorhídrico, cristales de cobre, agua.

PROCEDIMIENTO

1.

Toma una granalla de cinc con una espátula limpia y seca; introducirla en un tubo de ensayo; luego, con la pipeta, agrega 2 ml de ácido clorhídrico.

Registrar las observaciones.

2.

Coger unos cristales cobre con una espátula y colócalos en una cuchara de combustión, limpia y seca.

Calentar durante unos minutos;

enfriar y agregar unas gotas de agua con el gotero;

calentar de nuevo.

¿Qué ocurre?

Registrar lo observado.

RESPONDE EL CUESTIONARIO EN TU CUADERNO

1)

Clasifica los procesos estudiados en físicos o químicos y sustenta tu respuesta.

2)

Qué propiedades varían, establece un contraste físico y químico en cada procedimiento.

3)

Un proceso químico es una reacción química.

Consulta qué es una reacción química y sus características.

4)

Realiza un cuadro comparativo entre lo observado en el proceso químico estudiado y el concepto de proceso químico consultado.

PROCESO FÍSICO VS PROCESO QUÍMICO

COMPARACIÓN (semejanzas)

CONTRASTE (diferencias)

5) Clasifica los procedimientos Observados en la siguiente tabla

CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS OBSERVADOS

Procesos trabajados

Proceso físico

Proceso químico

Proceso Nuclear

Zn + HCl

Cristales de Cu

6) Redacte las conclusiones de lo aprendido en la experiencia en forma individual

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

POVEDA, Fabio (2000) Química 10.

Bogotá.

Educar Editores.

HOJA DE VIDA DE ALFREDO LLERENA MERCADO

HOJA DE VIDA

DATOS PERSONALES
NOMBRES: Alfredo
APELLIDOS: Llerena Mercado                                                              
CIUDAD Y FECHA DE NACIMIENTO: Cartagena, octubre 11 de 1964
FORMACIÓN ACADÉMICA
Pregrado: Universidad del Atlántico. Barranquilla (1987-1991)
Titulo obtenido: Licenciado en ciencias de la educación especialidad biología y química.
Postgrado: Universidad del Norte. Barranquilla (2007-2009)
Titulo obtenido: Magíster en Educación con énfasis cognición.
OTROS ESTUDIOS
• ISO 9001:2008: Fundamentación De Un Sistema De Gestión De La Calidad, SENA 2010
• Salud Ocupacional, SENA 2010
• Estrategias pedagógicas para el desarrollo del pensamiento, SENA 2007
• Diplomado de Informática en la educación, Universidad Industrial de Santander 2006
• Diplomado en educación ambiental con énfasis la formulación de proyectos ambientales escolares  PRAES, Universidad de Cartagena 2005

INFORMACIÓN LABORAL
CORPORACIÓN UNIVERSITARIA REGIONAL DEL CARIBE-IAFIC CURC-IAFIC
Dedicación: 20 horas semanales Agosto – Noviembre de 2010
Actividades de docencia
Pregrado - Nombre del curso: Prácticas investigativas y pedagógicas,  Agosto- Noviembre 2010
Pregrado - Nombre del curso: Génesis del conocimiento científico en el niño, Agosto-Noviembre 2010
Pregrado - Nombre del curso: Fundamentos de Didáctica General,  Agosto- Noviembre 2010
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA - UDP
Dedicación: 8 horas semanales Agosto-Noviembre de 2010
Actividades de docencia
Pregrado - Nombre del curso: Comportamiento de fluidos y soluciones,  Agosto 2010
Pregrado - Nombre del curso: El hombre en la vida moderna,  Agosto 2010
Pregrado - Nombre del curso: El carbono y los compuestos orgánicos,  Agosto 2010
Pregrado - Nombre del curso: Funciones vitales de los seres vivos,  Agosto 2010

CREAD UNICORDOBA. (Simití-Bolívar)
Dedicación: 4 horas semanales Febrero-junio de 1995
Actividades de docencia
Pregrado - Nombre del curso: Metodología de las ciencias naturales,  Febrero 1995

INSTITUCIÓN EDUCATIVA SAN LUCAS. Cartagena. Docente biología, química desde 1999 hasta hoy.
INSTITUCIÓN EDUCATIVA PIO XIII. San Jacinto – Bolívar. Docente biología y química 1998 hasta 1999
INSTITUCIÓN EDUCATIVA ANTONIO DE LEBRIJA. Simití-Bolívar. Docente biología y química desde 1992 hasta 1998.
 PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
Reconocimiento público al trabajo realizado y a los logros obtenidos en la concentración educativa San Lucas en la ejecución del proyecto de educación ambiental, Departamento administrativo del medio ambiente (DAMARENA) 2002
PRODUCCIÓN BIBLIOGRÁFICA
1. LLERENA MERCADO ALFREDO. (2010) Capitulo de libro Desarrollo de Destrezas de pensamiento. Titulo de libro: Investigación Formativa, Currículo Y Desarrollo Del Pensamiento Base Para La Gestión De La Educación. En: Colombia  ISBN: 978-958-8531-13-7  editorial: CEPEDID  pp.41 - 60
2. LLERENA MERCADO ALFREDO. (2010) Capitulo de libro La Investigación Formativa En El Programa De Licenciatura En Pedagogía Infantil. Titulo de libro: Investigación Formativa, Currículo Y Desarrollo Del Pensamiento Base Para La Gestión De La Educación. En: Colombia  ISBN: 978-958-8531-13-7  editorial: CEPEDID  pp.79 – 99.
3. LLERENA MERCADO ALFREDO. (2009) Porque y para que educar. El Boro. Revista de la Institución educativa San Lucas.
4. LLERENA MERCADO ALFREDO. (2009) Unidad antagónica del desarrollo en las destrezas de pensamiento. El Boro Revista de la Institución educativa San Lucas.
5. LLERENA MERCADO ALFREDO. (2007) Porque me va mal en el colegio. El Boro. Revista de la Institución educativa San Lucas.
CURSOS DE CORTA DURACIÓN DICTADOS
LLERENA MERCADO ALFREDO, Diseño curricular de las ciencias una propuesta constructivista en San Lucas, octubre de 2010, evento: Semana de desarrollo institucional
LLERENA MERCADO ALFREDO, Modificabilidad estructural cognitiva, 2008, evento: semana Institucional de formación Institución educativa San Lucas.
LLERENA MERCADO ALFREDO, Desarrollo de destrezas de pensamiento, 2008, evento: jornada pedagógica de la  Institución educativa San Lucas.
LLERENA MERCADO ALFREDO,  Calentamiento Global una Verdad,  2008, evento: Celebración del día del medio ambiente de la  Institución educativa San Lucas.
LLERENA MERCADO ALFREDO, Construcción del aprendizaje significativo en San Lucas, 2008, evento: Semana de planeamiento institucional, Institución educativa San Lucas.
PARTICIPACIÓN EN EVENTOS ACADÉMICOS
III Encuentro De Investigadores De La Educación Superior. Ponencia: Retrospectiva Y Prospectiva De La Investigación Formativa En Programa De Pregrado. Cartagena 2010
VIII Congreso Nacional Gestión integral en la educación un aporte al país, Cartagena 2009.
I Seminario de neuropsicología la odisea del cerebro, Universidad INCCA de Colombia, Cartagena 2008
Seminario-taller Conformación de semilleros de Investigación, ESAP, Cartagena 2008
EXPERIENCIA EN INVESTIGACIÓN
DESARROLLO DE DESTREZAS DE PENSAMIENTO A TRAVÉS DE LA TEORÍA DE LA FORMACIÓN POR ETAPAS DE LAS ACCIONES MENTALES MEDIANTE LA ENSEÑANZA DEL JUEGO DEL AJEDREZ (Tesis de maestría) Universidad del Norte. (2009)
CONCEPCIONES DE ADOLESCENTE EMBARAZADAS DE EDADES ENTRE 13 Y 17 AÑOS (Asesoría) En marcha.
APROPÍACIÓN DE LOS REFERENTES CONCEPTUALES DEL ÁREA DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL EXPEDIDOS POR MINISTERIO DE EDUCACIÓN NACIONAL, POR PARTE DE LOS DOCENTES DEL ÁREA. (Director)  En marcha.
ESTADO DEL ARTE DE LA INVESTIGACIÓN FORMATIVA EN LA FACULTAD DE EDUCACIÓN DE LA CURC ENTRE EL PERIODO 2005-2009 CURC-IAFIC

PRESENTACIÓN DE LA AUTO EVALUACIÓN COMO PARTE DEL CICLO DE CALIDAD EN EL MEJORAMIENTO INSTITUCIONAL, GUÍA 34 DEL MEN

VÍDEO SÍNTESIS DE ÁCIDO SULFÚRICO

Video de la síntesis de ácido sulfúrico

LABORATORIO DE LOS MATERIALES DEL LABORATORIO

MATERIALES DE LABORATORIO DE QUÍMICA

Objetivo:

Identificar los materiales más usados en el laboratorio de química por observación, comparación y contraste y clasificarlos según su material de fabricación.

Marco Teórico

El propósito actual de la educación, es formar colombianos y colombianas competentes, MEN (2006), por tanto deben existir estrategias para la construcción de saber declarativo y procedimental. Por ello es necesario desde la competencia científica identificar el material para trabajar y corroborar el conocimiento declarativo, es decir conocer el material de laboratorio y la constitución del mismo.

Taxonomía del Material de Laboratorio

El material de laboratorio se puede clasificar según (Poveda, 2003, p 15) se acuerdo a su material de constitución en vidrio, porcelana y metálico, (ver figura N° 1)

Figura N° 1 Clasificación del material de laboratorio, realizada a partir de la descripción de Poveda (2003)

Los de vidrio se dividen en refractarios usados para el calentamiento y No refractarios utilizados para mediciones, estos últimos pueden ser: No volumétricos o volumétricos que a la vez se subdividen en graduados y aforados; los graduados miden diferentes volúmenes y los aforados un solo volumen y presentan en la parte superior una línea grabada en el vidrio.

El material de porcelana se clasifica en refractario y No refractario. Los materiales metálicos no presentan subdivisiones, estos son lo que están fabricados de materiales diferentes al vidrio y la porcelana.

Materiales

Probeta

Vasos de precipitado

Mortero

Papel filtro

Balanza

Balón de fondo redondo

Pinzas para tubo de ensayo

Malla de asbesto

Churrusco lavador

Cuchara de combustión

Pipeta

Tubo de ensayo

Erlenmeyer

Capsula de porcelana

Embudo de vidrio

Gradilla

Balón de fondo plano

Espátula

Mechero

Trípode de hierro

Destilador

Soporte de aro

Soporte universal

Pinzas para crisol

Frasco volumétrico

Frasco lavador

Procedimiento

1. Ubicar al frente los materiales entregados por el profesor e identificar cada uno,  comparándolo y contrastándolo con el anexo N° 1. Clasifica los materiales de laboratorio identificados según su constitución, en el formato del anexo N° 2.

2. Toma una pipeta y mide tres volúmenes diferentes según la instrucción del docente. Luego toma un frasco volumétrico y mide el volumen que se puede medir con el mismo. ¿Cuál es la diferencia entre un material volumétrico aforado y graduado?

3. Con la balanza triple brazo monoplato, determina la masa de un liquido y un sólido según la instrucciones del anexo N° 3.

Al final de la experiencia debe entregar un informe grupal que contenga la clasificación de los materiales identificados en el esquema del anexo N° 2.

Un dibujo que ilustre las medidas volumétricas realizadas en el procedimiento 2, con los diferentes materiales volumétricos.

Una descripción del procedimiento realizado en la determinación de la masa de sustancias liquida y sólida.

Referencias

MEN (2006) Estándares Básicos De Competencia. Santa fe de Bogotá. Ministerio de Educación Nacional.

POVEDA, Vargas, Julio Cesar. (2003) Química 10. Bogotá. Educar Editores.

VILlARINI, Ángel. (1991) Manual Para la Enseñanza de Destrezas de Pensamiento. San Juan de Puerto Rico. Ediciones Pell.

ANEXO N° 1. Representación de los Materiales de Laboratorio. Tomado de (Poveda. 2003, pp. 16-17)

ANEXO N° 1. Representación de los Materiales de Laboratorio. Tomado de (Poveda. 2003, pp. 16-17)

ANEXO N° 2. Tabla para clasificar materiales de laboratorio.

CLASIFICACIÓN DEL MATERIAL DE LABORATORIO
Material de Vidrio	NR		R	Material de Porcelana	R	NR	Metálico
	V	NV					Nombre	Material

R = Refractario, NR = No Refractario, V = Volumétrico, NV = No Volumétrico.

ANEXO N° 3 Procedimiento para el uso de la balanza triple Brazo Monoplato.

La balanza está equilibrada cuando las pesas están en cero y la línea de equilibrio coincide con el cero, de no ser así, antes de utilizar la balanza, se debe equilibrar, para ello todas las pesas de sus tres brazos deben estar en cero (0), se utiliza el tornillo, girándolo hacia delante o atrás, hasta que la línea coincida con el cero (0) que es el punto de equilibrio de la balanza.

Equilibrada la balanza se coloca la sustancia a determinarle la masa sobre el plato de la misma, es importante no colocar sustancias directamente sobre el plato, para ello se utilizan materiales de vidrio.

Para determinar la masa, con la balanza ya equilibrada, se coloca primero el material de vidrio limpio y seco sobre el plato y se empiezan a rodar las pesas de los tres brazos, cada brazo posee unas ranuras donde se deben ubicar las pesas, no se puede colocar una pesa entre dos ranuras, hasta que alcancen nuevamente el equilibrio, cuando esto sucede se suman los valores que marcan las pesas y ese valor equivale a la masa del material de vidrio.

Ejemplo: si la primera pesa está en 0,5gr; la segunda en 200gr y la tercera en 15gr el material tendrá una masa de  0,5gr + 200gr +15gr = 215,5gr.

Para determinar la masa de las sustancia se coloca en el interior del recipiente, al que previamente se le ha establecido la masa y seguimos el procedimiento del paso anterior y para determinar la masa de la sustancia se aplica la siguiente formula

Masa del material de vidrio con sustancia ─ Masa del material de vidrio = Masa de sustancia

Ejemplo: La mas del material con la sustancia fue de 312,3gr y la del material de vidrio fue 215,5gr, entonces la masa de la sustancia se determina de la siguiente forma:

312, 3gr ─ 215,5 = 96,8 gr. Entonces la sustancia tiene una masa de 96,8gr.